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主题: 菜板下爬蛆没有一寸地方干净……这些餐馆的后厨存在大问题

  • 2019-11-08 16:31:25   【浏览】3142

9月12日,大观街道办事处启动“向街道举报部门举报”工作机制。会同市场监管、消防、公安、城管等部门,对富春街道餐厅进行了重大安全检查。共有十一间食肆被发现生及消防不合格,并被勒令停业整顿。

11间不合格食肆的多部门联合执法

这家经营“营养快餐”的餐馆真的很担心厨房的卫生状况。毫不夸张地说,它既脏又恶心。

执法官员对餐馆老板说:“你自己看看上面的油渍。这么多油,你还用明火,地上的垃圾,卫生状况令人担忧,相当严重!缺少管线管道……”

在整个厨房里,可以说没有一寸地方是干净的,墙壁是漆黑一片,看不到瓷砖原来的颜色,锅碗瓢盆似乎也很久没有清洗过了,积累下来的陈年油渍让人一看到就恶心,很难想象这样的厨房能做什么样的“营养快餐”。

联合执法小组根据各自职责发布整改通知,要求快餐店立即停业整改。

执法官员对餐馆老板说:“你看到他的门里满是油。你看到你的门了,你能打开它吗?”

另一家名为“老北方饺子”的餐馆卫生条件很差。

执法官员甚至在案板下发现了蛆。

执法官员与餐馆老板交谈:

"你自己看看卫生。"

“我现在就打扫。”

“现在不是打扫的问题。你平时做什么?你自己看吧。有蛆……你今天也关门了。请在开门前清理干净。”

然而,这家水饺店的问题远不止是不合标准的厨房卫生。这仍然是一个三合一的地方。餐厅里有一个小房间,用作仓库和卧室。

执法官员与餐馆老板交谈:

“你觉得这样可以吗?老板娘,你可以把它用作仓库,但不能给人用。”

创新实施“街长制”,商家实施“门前三包”

大观街道办事处副主任杜宝全:“根据今天的检查,主要有三合一的地方。同时,餐馆的食品安全和消防安全也不达标。我们已向11家餐厅发出整改通知,我们街道将加大相关力度。逾期不改正的,责令停业整顿。通过这些有效措施,我们将创造一个良好的环境,干净利落地庆祝国庆。”

据了解,大观街道办事处将尝试一种新的制度,为商家的“门前三包”建立“街道长度制度”。所有的商人都是会员,他们每天检查他们的社区,检查商人面前的三包和他们的车道占用情况。

大观街道办事处副主任杜宝全表示:“街道主任将每天带商户、城管队员和社区专业人士检查一次。每周我们将组织综合部门检查落实情况和整改情况。如未在规定时间内整改,将严格按照相关规定进行重罚,并实行零容忍。”

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